にんじんの味噌ごま蒸し

Name: にんじんの味噌ごま蒸し
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 2本; 味噌 大2; 白炒りごま 大1.5位; 塩、オリーブオイル 少々

みき姫 @miki_cookpad

白ご飯がどんどん進むおかず♪
このレシピの生い立ち
8th June 2008 Lunch。人参救済レシピ。常備菜にしようと思って多目に作ったのに、綺麗に食べられて何も残らず・・・。＾＾；

にんじんの味噌ごま蒸し

みき姫 @miki_cookpad

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～4人分

にんじん 2本
味噌大2
白炒りごま大1.5位
塩、オリーブオイル少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんじんは細切りにし、厚手の鍋に入れる。塩一つまみとオリーブオイル少々を振ってよく混ぜてなじませ、蓋をして火をつける。
2

2～3分蒸し焼きにする。蓋を開けて味噌と白ごまをドバーっと加え、全体を混ぜる。また蓋をして数分加熱。
3

好みの柔らかさになったらできあがり♪

コツ・ポイント

ルクルーゼ使用です。焦げ付きそうなら、少し酒or水を加えてから加熱して下さい。白ごまはケチらずにたっぷりと。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みき姫 @miki_cookpad

2008/06/09 14:59に公開

大阪で20年＋、メルボルンで3年半暮らした後、現在食と買物のパラダイス、シンガポールに住んでもう8年。好き：料理、お菓子作り、油絵、ビーズアクセ作り、編み物、読書、書道、PILATES、人体、旅行、おしゃべり、笑顔。健康フリークです。野菜料理、パスタ、ご飯、おつまみレシピが好き。シンガポールで今日もハッピーに暮らしてます♪ どうぞよろしく❤

このレシピのキーワード

にんじん味噌

似たレシピ

その他のレシピ