きしめんは乾麺・でも生でもどちらでもOK。
乾麺なら表記っ時間より短めに。生ならさっと熱湯にくぐらせておく。
その間にパスタソースカルボナーラは暖めておく。

フライパンに油をひき温めにんにく（今回はチューブにんにく使用ですがまるのままある場合スライスして使用）を入れ香りが出てきたらバターも入れきしめんをいためる。そこですかさず塩コショウ。少し強めに味つけて大丈夫です★

全体に塩コショウがまわったらお皿に移しその上からパスタソースをかけ、粉チーズを振って閑静♪