アサリの酒蒸し

Name: アサリの酒蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: アサリ １パック; バター マーガリン可 ２０ｇ; 白ワイン（お酒可） ５０ｍｌ

材料も３つだけ♪
簡単なのにおいしい☆お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
おいしくない白ワインを減らすために思いつきました（＾＾）
安い白ワインでも十分においしくできます♪お酒や料理酒だと、より一層コクがでますよ♪

材料

1

砂ヌキをして、よく洗ったアサリを用意する。フライパンにバターを入れて、火にかけ溶けてきたら、アサリを入れて３０秒ぐらいフライパンを揺らしながら、バターをからめる。
2
１に白ワインを注ぎ、フライパンにフタをして３分～４分ほど蒸らす。アサリの口が開いていれば完成♪
3
食べ終わった後に、殻を取り除き、出汁に玉子を２個と牛乳を大さじ１加えて、スクランブルエッグにすると２度楽しめますよ♪