オジャコン
ho-noka @cook_40048231
おつまみに、おかずに簡単に作れる一品です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコンビーフの相性がいいのを以前より
知っていて、あまったキャベツと合わせたらどうかと
思い作ってみました。
思ったより家族には好評でたっぷり作ったけどあっと
言う間になくなってしまいました。
オジャコン
おつまみに、おかずに簡単に作れる一品です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコンビーフの相性がいいのを以前より
知っていて、あまったキャベツと合わせたらどうかと
思い作ってみました。
思ったより家族には好評でたっぷり作ったけどあっと
言う間になくなってしまいました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を向き千切りのように細く切る。切り終えたら水にさらしあくを取る。キャベツ洗い、ざく切りにする。
- 2
フライパンを熱し油を入れる。じゃがいもは水を良く切りフライパンに入れる。透明な感じになるまで炒める。
- 3
じゃがいもに火が通ったらコンビーフを崩しながら入れる。良く混ぜながらじゃがいもと絡ませる。
- 4
じゃがいもとコンビーフが混ぜ合わさったらキャベツを入れ、しんなりする迄炒める。
- 5
最後に塩・胡椒で味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで他の野菜を入れるのもいいかもしれませんが、
この2種だけでも充分美味しいです！
味付けもお好みでどうぞ。
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