トースターで作る♡香り立つ♪セロリのパン
セロリ入りで高級パンの香り。生地は低温発酵、トースターで焼けちゃうから、朝食やランチに♪ホワイトデーディナーにもおすすめ
このレシピの生い立ち
セロリの葉は香りが良いので、ハーブパンができるかと、試してみました！セロリの香りの主成分であるアピインやセネリンは精神を落ち着かせたり、ストレス緩和やイライラなど神経の高ぶりから起こる不眠、頭痛にも効果が期待されるとか。美味しい健康パンです
トースターで作る♡香り立つ♪セロリのパン
セロリ入りで高級パンの香り。生地は低温発酵、トースターで焼けちゃうから、朝食やランチに♪ホワイトデーディナーにもおすすめ
このレシピの生い立ち
セロリの葉は香りが良いので、ハーブパンができるかと、試してみました！セロリの香りの主成分であるアピインやセネリンは精神を落ち着かせたり、ストレス緩和やイライラなど神経の高ぶりから起こる不眠、頭痛にも効果が期待されるとか。美味しい健康パンです
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- 1
セロリの葉は細かくみじん切りにする。（大体カップ1程度になりました）
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- 2
基本のパン生地【レシピID : 20376723 】の作り方４の段階でセロリの葉と粉チーズを混ぜ込み、12まで作業する。
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- 3
生地をスキッパーなどで６等分に切り分け、手のひらで形を丸く整えたら、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
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- 4
15分生地を休ませる（乾燥を防ぐため、上にふたなどを被せて）
生地が1.5倍くらいにふくらみます。 -
- 5
中央部分に十字に切れ目を入れ（キッチンばさみで切るとラク）真ん中にマヨネーズを絞り、あらびき胡椒を振る。
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- 6
トースターに入れ、上にアルミ箔をかぶせ、15分焼く。
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- 7
最後にアルミ箔を外して2分焦げ目がつくように焼いて、できあがり！
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コツ・ポイント
☆油の代わりにバターやマーガリンを使うともう少しどっしりした生地になります！
★参考：トースターは860w、温度調整機能なしを使用しています
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