不思議食感？余ったご飯で・・・

不思議食感？余ったご飯で・・・

はぁはん @cook_40074885

お米を使っているので、授乳中のママさんにもお勧めのデザートです。

このレシピの生い立ち
前の日のご飯が余ったので何か作れないかなぁ？と思い、暑かったのでデザートにしてみました。

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お米を使っているので、授乳中のママさんにもお勧めのデザートです。

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前の日のご飯が余ったので何か作れないかなぁ？と思い、暑かったのでデザートにしてみました。

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材料

4人分

ご飯５０ｇ
牛乳１２０ｃｃ
ヨーグルト１００ｇ
生クリーム１００ｃｃ
砂糖３０ｇ
ゼラチン５ｇ
ジャム適量

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作り方

1
材料を揃えよう
2
鍋に牛乳とご飯を入れる。弱火で５～１０分煮る。焦げないようにたまにかき混ぜる。
3
ご飯を煮ている間、生クリームに砂糖を二回に分けて入れ八分立てにする。
4
②に水５０ccで溶かしたゼラチンとヨーグルトを入れよくかき混ぜる。
5
粗熱をとった④を③に入れ木ベラなどで泡をつぶさないように混ぜる。
6
器に入れて冷蔵庫で３時間ほど冷やして完成。
上にジャムをのせるとgood!

コツ・ポイント

ご飯を煮すぎると牛乳がなくなるので注意！
ゼラチンは、水を入れてからレンジでチンすると簡単です。

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はぁはん @cook_40074885

2007/08/15 16:36に公開

料理を楽しく作りたいです。アドバイスをヨロ！下手なので教えてチョっどうぞ宜しゅう(o＾▽＾)o)ﾍﾟｺｯ★