材料３つ！ほうれん草のピーナッツ和え

jun997788
jun997788 @cook_40065749

ピーナッツが絶妙！混ぜるだけなのに、かなり美味しいです◎
このレシピの生い立ち
すったピーナッツが余ったので、たまたま居たほうれん草にあえて見たら美味♪でした。

材料３つ！ほうれん草のピーナッツ和え

よん妻's cooksnap of when they made 材料３つ！ほうれん草のピーナッツ和え.
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ピーナッツが絶妙！混ぜるだけなのに、かなり美味しいです◎
このレシピの生い立ち
すったピーナッツが余ったので、たまたま居たほうれん草にあえて見たら美味♪でした。
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材料

2人分
  1. ほうれん草 １束
  2. ピーナッツ 大さじ１
  3. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ピーナッツはミルかすり鉢ですっておく。

  2. 2

    ゆでたほうれん草を水切りして、好みのしょっぱさよりちょい濃い目に醤油で味付け。

  3. 3

    しばらくするとほうれん草から水気が出るのでよく絞り、ピーナッツと混ぜていただきます。

コツ・ポイント

ほうれん草の水切りはしっかりと！
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横浜にて夫と２歳の息子と３人暮らし。 夫：肉が大好き。玉ねぎ、椎茸、食べれません。 私：肉大好き。ピーマン、納豆、とろろ、おくら、グリーンピース食べれません。新米ママです♡ 息子：肉、うどん、豆腐, バナナ大好き、野菜全般あまり食べてくれません。。なんとか野菜を食べさせたく色々研究中です♪
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