カリカリベーコン♪ジャーマンポテト風

Name: カリカリベーコン♪ジャーマンポテト風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個; ベーコン 3枚; バター １０ｇ; 黒こしょう お好みで; 塩コショウ お好みで

お店で食べたカリカリベーコンのジャーマンポテトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた、カリカリベーコンのジャーマンポテトをイメージして作りました。

材料

２人分

1

じゃがいもは、すっと箸が通るまで電子レンジに掛ける。
（約５分）
2
カリカリベーコンを作る。
幅１ｃｍくらいに切ったベーコンを、大さじ１くらいの油で炒める。
油がパチパチ跳ねるまで炒めたら、キッチンペーパーの上に広げて、余分な油を取る。
3
じゃがいもに火が通ったら、皮をむいて半月切りにする。
バターを引いたフライパンに並べて、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
4

じゃがいもの両面に焼き色がついたら、カリカリベーコンを入れて混ぜる。
塩コショウと、黒コショウで味を整える。