カリカリベーコンを作る。
幅１ｃｍくらいに切ったベーコンを、大さじ１くらいの油で炒める。
油がパチパチ跳ねるまで炒めたら、キッチンペーパーの上に広げて、余分な油を取る。

じゃがいもに火が通ったら、皮をむいて半月切りにする。
バターを引いたフライパンに並べて、こんがりと焼き色がつくまで焼く。