ころころ大根キムチ☆
そらはや @cook_40074984
ちょっとしたおつまみや、パパッと１品おかずにも。簡単に１５分で出来ちゃいます。
大根の消費にもってこいですよ。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんの季節。
飽きずにたっぷり食べたい、、、そんな気持ちで作りました。
ころころ大根キムチ☆
ちょっとしたおつまみや、パパッと１品おかずにも。簡単に１５分で出来ちゃいます。
大根の消費にもってこいですよ。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんの季節。
飽きずにたっぷり食べたい、、、そんな気持ちで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉を色が変わるまで中火で炒めます。大根は約２センチ角に切っておきます
-
- 2
調味料１をそこに全て入れ、煮立たせます。
-
- 3
煮立ったらすぐに大根を入れ、混ぜ合わせます。
-
- 4
混ぜ合わせたら、蓋をして、弱火で10分ほど煮ます。
-
- 5
大根にスッと箸が通るくらいになったら、キムチを入れます。（大根が固かったらもう少し煮て下さいね）
-
- 6
混ぜ合わせたら調味料２を入れ、水分がなくなるまで混ぜながら煮詰めます。
-
- 7
完成～。
かいわれなどでちょっと彩りUPしてみても。 -
コツ・ポイント
水を入れないで作るので、味がよくしみてます。
２日目もとっても美味しいですよ。
焦げないように火加減は気をつけてくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680810
