つくねとキャベツの酸辣湯(サンラータン)

Name: つくねとキャベツの酸辣湯(サンラータン)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐つくね(一口大の肉団子状に丸めた物)ＩＤ：17681701 ６個; キャベツ 大１枚; 春雨 ４０ｇ; かにかま ２本; 卵 １個; 鶏がらスープの素 大さじ１; 水 ４カップ; ◎酒 大さじ１; ◎しょう油 大さじ１; ◎酢 大さじ１; ◎塩 少々; ラー油 お好みの量で; ★お好みでネギのみじん切り 適量

まぁーあ @cook_40033808

豆腐つくねと冷蔵庫にあった残り物で「すっぱ辛い」スープです。こんなに簡単にサンラータンが出来るとは・・・∑（￣□￣；）！辛味はラー油で調節できるのでお子様でも安心ですよ♪

このレシピの生い立ち
段々と暑くなってきてバテそうだったので、元気を付けようとサッパリ＆スタミナがつくスープを作りたかったので。。。お酢のすっぱさが効いているのでサッパリと食べれますよ。

つくねとキャベツの酸辣湯(サンラータン)

まぁーあ @cook_40033808

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

豆腐つくね(一口大の肉団子状に丸めた物)ＩＤ：17681701 ６個
キャベツ大１枚
春雨４０ｇ
かにかま２本
卵１個
鶏がらスープの素大さじ１
水４カップ
◎酒大さじ１
◎しょう油大さじ１
◎酢大さじ１
◎塩少々
ラー油お好みの量で
★お好みでネギのみじん切り適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

春雨は表示より硬めに戻して食べやすい長さに切る。キャベツは芯の部分は薄切り・葉はザク切りにし、かにかまは縦半分の長さに切って裂いておく。
2

鍋に水を入れ火にかけふつふつしてきたら、鶏がらスープの素を入れ、溶けたらキャベツの芯・春雨と豆腐つみれを入れてひと煮立ちさせる。
3

◎を入れて調味し、キャベツの葉を入れる。再び煮立ったら、割りほぐした卵を回し入れて仕上げにかにかまを散らし、ラー油を入れる。お好みでネギもどーぞ♪

コツ・ポイント

※入れる野菜は何でもＯＫです♪冷蔵庫にある残り物で簡単にサンラータンができちゃいますよん（＾ｏ＾）ｖきのこやプチトマトなど入れたら本格的ですね～

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まぁーあ @cook_40033808

2008/06/02 07:02に公開

　　ღこんにちわღ 　　　　　✿岩手県在住✿簡単・美味しい・お財布に優しいレシピ大スキ♡ 皆さまのレシピに助けられてマス　　　　✿「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中　　♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦✿お返事が遅れる時がありますができるだけお礼に伺いたいと思ってます。　待ってくださると嬉しいですδογγу

このレシピのキーワード

つくねサンラータンねぎ春雨キャベツ卵酒豆腐カニカマ肉団子

似たレシピ

その他のレシピ