☆万能ドレッシング☆サラダや焼き肉へ

はるあ29
はるあ29 @cook_40075138

本当に美味しいので、皆さんにお勧めしたいです!
サラダや焼き肉、マリネなど、何にでも合う万能ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを、アレンジしました。

☆万能ドレッシング☆サラダや焼き肉へ

本当に美味しいので、皆さんにお勧めしたいです!
サラダや焼き肉、マリネなど、何にでも合う万能ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを、アレンジしました。

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材料

230ccくらい
  1. 玉ねぎ 30g
  2. しょうが 5~7g
  3. 醤油 40cc
  4. お酢 25cc
  5. トマトペースト 15g
  6. 20cc
  7. サラダ油 80~100cc
  8. 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油以外の材料を深めの容器に入れます。

  2. 2

    トマトペーストは、カゴメトマトペーストを使用しました。

  3. 3

    一気にブレンダーで撹拌します。
    なければ、ミキサーでもok!

  4. 4

    乳化させるために、サラダ油を少しずつ混ぜながら入れて出来上がり。最初からこの容器を使用しました。

コツ・ポイント

生姜、こしょうなどは、増減してお好みの味にしてください。
トマトピューレがポイントです。

トマトケチャップでもやってみたところ、違うものが出来たけど、それはそれで美味しかったです♪

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