作り方
- 1
グレープフルーツを剥いてボールに入れる。
- 2
三温糖とレモン汁を混ぜ合わせて20～30分置く。
- 3
鍋に移し、火を入れる。
- 4
沸騰したら蜂蜜とブランデーを加え、好みの柔らかさまで弱火で煮詰める。
コツ・ポイント
汁気が少なくなってきたら焦げ付きに注意して下さい。
（ジャムは冷めると若干硬くなります）
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