里芋は茹でるか、レンジでﾁﾝするかして皮をとって熱いうちに潰してなめらかに。。
ねぎ（大葉）は小口切り、明太子は皮をとっておく。。

1、の材料だけをいったん混ぜ合わせ全体に混ざったら☆の調味料全部入れて全体によく混ぜる。

後は、ｽﾌﾟｰﾝですくってｶﾘｯと揚げてください。