鶏カッペリーニ
薄味になりがちな冷製パスタに、顆粒ダシを加えてしっかり味付け♪
このレシピの生い立ち
猛暑だし、お素麺にも飽きたし・・・。
作り方
- 1
【カッペーリーニ】
茹で時間の30秒前で引き上げて、良く冷やしておく。 - 2
【ササミ】 耐熱容器に入れ、塩コショウ、ウォッカをかけて中が白くなるまでチンして1口大にそぎ切り。
【プチトマト】
湯向きして4つ切り。 - 3
②が熱いうちに、顆粒ダシで和えて、残りの調味料、野菜も加えて冷蔵庫で良く冷やし、カッペリーニに乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
麺も具もお皿も、よーく冷やして下さい。
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