【カッペーリーニ】　
茹で時間の30秒前で引き上げて、良く冷やしておく。

【ササミ】　耐熱容器に入れ、塩コショウ、ウォッカをかけて中が白くなるまでチンして1口大にそぎ切り。
【プチトマト】　
湯向きして4つ切り。

②が熱いうちに、顆粒ダシで和えて、残りの調味料、野菜も加えて冷蔵庫で良く冷やし、カッペリーニに乗せて出来上がり。