下準備
*冷凍パイシートは常温で解凍し、のばせる固さにしておく。
*ごぼうは、ささがき、人参はちょっと太めの千切りにきっておく。
*えびは、軽く茹でておく(完全に中まで火が通ってなくても大丈夫です)

出てきて煮汁に、麩をつけて、完全に戻す。
えびは皮をむいて、ぶつ切りに切る。

パイシートを型の大きさに合わせてのばし、型に敷き込む。敷いたら、フォークなどで穴を数箇所空ける。

ボウルに卵と、牛乳、生クリーム、塩・こしょう、味噌を入れてしっかり混ぜる。(味噌が一部にかたまらないように注意！！)

４の型に２の具を入れてる。その上にえび、麩、コーン、ねぎ、鰹節をのせて、最後に５の卵液を回しかける。