◇の材料をボールに入れ混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えながら捏ねる。（生地がまとまりだしたら湯を入れるのを止める。）生地を10分間捏ねる。

生地をラップまたはポリ袋に入れ、暖かいところで40～60分寝かせる。（冬場はコンロの近くがオススメ）生地が1.5～２倍になれば発酵完了！！

軽く生地を押してガス抜きをし、包丁で2等分してナンの形に伸ばす。

フライパンに油をひかずに生地を入れ、弱火で裏返しながらじっくり焼く。生地に色が付き、膨らんだら出来あがり☆

④にはちみつを塗り、スライスした桃を敷き詰める。その上からチーズをたっぷりのせ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。