豆もやしのひげを取り、人参を４ｃｍ位の千切りにする。

豚肉を炊飯器に貼り付ける。

お米をとぎ、炊飯器に入れ通常よりやや少な目の水加減にする。

人参をお米の上に入れる。

さらに豆もやしを炊飯器に入れて炊く。

たれの材料を合わせておく。

ご飯が炊けたら下からかき混ぜて丼によそい、たれと海苔をかける。