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炊飯器骨付き鶏肉!
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炊飯器骨付き鶏肉!-レシピのメイン写真

炊飯器骨付き鶏肉!

多香子
多香子 @cook_40075312

炊飯器レシピ第2弾です。アメリカでは鶏肉が驚異的に安いので,最近はこればっかり。
このレシピの生い立ち
相変わらずの炊飯器クッキング。鶏ご飯が食べたくて,骨付き鶏肉を使用してみました。ラディッシュは大根の代わりです。

炊飯器レシピ第2弾です。アメリカでは鶏肉が驚異的に安いので,最近はこればっかり。
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相変わらずの炊飯器クッキング。鶏ご飯が食べたくて,骨付き鶏肉を使用してみました。ラディッシュは大根の代わりです。

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多香子
多香子 @cook_40075312

炊飯器レシピ第2弾です。アメリカでは鶏肉が驚異的に安いので,最近はこればっかり。
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相変わらずの炊飯器クッキング。鶏ご飯が食べたくて,骨付き鶏肉を使用してみました。ラディッシュは大根の代わりです。

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相変わらずの炊飯器クッキング。鶏ご飯が食べたくて,骨付き鶏肉を使用してみました。ラディッシュは大根の代わりです。

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材料

  • 鶏ドラムスティック 4本
  • ラディッシュ 10個
  • 米酢 50cc
  • みりん 50cc
  • しょう油 50cc
  • しょうが 1かけ
  • 絹さや 10枚
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作り方

  1. 1

    材料全てを炊飯器に投入。

  2. 2

    鶏肉の皮がはがれそうになったらスイッチを止めます。

    • 炊飯器骨付き鶏肉!作り方2写真
  3. 3

    残った汁にジャスミンライスを入れて,鶏ご飯を作るとこれまた美味しいです。

    • 炊飯器骨付き鶏肉!作り方3写真

コツ・ポイント

水が足りなくなったら,日本酒かみりんを足してください。お酢を入れると,鶏肉が柔らかくなり,骨からも良い出汁が出るように思います。

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多香子
多香子 @cook_40075312
2008/06/05 02:33に公開
シカゴで学生生活,苦闘中。アメリカにある食材を使って,より楽しい日本の食卓を作ることが出来たら・・・と思っています。
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このレシピのキーワード

きぬさや しょうが

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