あめ色玉ねぎだけで！美味しいオムレツ☆
みかぴろ @cook_40041548
具は玉ねぎと少しのベーコン♪ベーコンなしでも十分美味しいオムレツですヽ(^o^)丿母がよく作ってくれていた思い出の味☆彡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを思い出し、再現してみました(^○^)
旦那ちゃんもその意外な美味しさにビックリ！してました(~o~)
あめ色玉ねぎだけで！美味しいオムレツ☆
具は玉ねぎと少しのベーコン♪ベーコンなしでも十分美味しいオムレツですヽ(^o^)丿母がよく作ってくれていた思い出の味☆彡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを思い出し、再現してみました(^○^)
旦那ちゃんもその意外な美味しさにビックリ！してました(~o~)
作り方
- 1
卵は割りほぐし、マヨネーズを加えて、白身を切るようにしてよく混ぜる。
玉ねぎは皮を剥いて、薄切りにしておく。ベーコンは細切り。 - 2
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
塩を少々して、焦がさないようにしっかり炒める。 - 3
２があめ色になったら一旦取り出し、フライパンをサッと拭く。
そこにバター（もしくはマーガリン）を入れ、全体に溶かしたら、１の卵液を入れて、８割火を通す。 - 4
２の具をオムレツの要領で包む。お皿に盛り、形を整えて、お好みでケチャップをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンはなくても十分美味しいです。コクが欲しい場合は、玉ねぎもバターで炒めてくださいね♪ あめ色玉ねぎと卵があれば、十分美味しいので、冷凍していたあめ色玉ねぎを使えば、めちゃめちゃ簡単で、とってもスピーディーに出来ちゃいます(*^。^*)
卵は１個でも３個でも！ご飯は勿論パンにも合っちゃうおかずです☆彡
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