春キャベツとじゃこのパスタ☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

春キャベツうまい(^_-)-☆ じゃこをプラスで風味もアップ
このレシピの生い立ち
春キャベツにはまっております。

春キャベツとじゃこのパスタ☆

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 塩(茹で用) 適量
  3. キャベツ 2~3枚
  4. じゃこ 1/2カップ位
  5. 醤油 大1/2
  6. 塩コショウ  少々
  7. 砂糖 小1/2
  8. バター(またはマーガリン) 大1
  9. にんにく(みじん切り) 1片分
  10. パスタのゆで汁 大3

作り方

  1. 1

    湯(分量外)を沸かし、塩を加え、パスタを入れ茹でる

  2. 2

    キャベツを一口大にザク切り

  3. 3

    フライパンを熱し、バターを溶かしニンニクを入れ、香りが出たら、キャベツを炒める

  4. 4

    キャベツが軽くしんなりしてきたら、塩コショウ、醤油、砂糖、パスタのゆで汁を投入

  5. 5

    4にゆであがったパスタ投入し、全体が混ざったら、じゃこを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

パスタを茹でる時の塩は1Lのお湯あたりに5~8g位にしています。お湯の量はパスタの量に合わせて
工程3以降は、パスタのゆで時間に合わせて進めてください。
鷹の爪を入れたり、バターの代わりにごま油を使用しても○
にんにくは焦がすと苦味が出ます

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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