切り干し大根の煮物

Name: 切り干し大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根（乾燥） ５０ｇ; 人参 １本; 油揚げ ４枚; サラダ油 大さじ１; 水 ４５０cc; かつお出しの素 大さじ１; 酒 大さじ６; 砂糖 大さじ４; 醤油 大さじ４

味付けが難しくて中々出来なかったのが、このレシピで美味しく出来る様になりました。
このレシピの生い立ち
つくしおんさんの、ひじきの煮物を良く作っていたのですが、同じ煮物なら、切り干し大根でも出来るんじゃないかと思って。

材料

お好みで、インゲンや枝豆などを、散らすと綺麗です。

ふもと @cook_40020946

2008/06/02 04:09に公開

長崎の離島に住んでいます。お菓子作りが好きで、毎日の様に子供のおやつを作っていたのですが、子ども達が就職して１人立ちしてからは、作る意欲なくし心も体もゆるゆるになり過ぎて、とうとう膝にきてヒアルロン酸注射の仲間入りしました( ´Д｀)=3　　　

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