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柚子香る鮪のアボカド和え
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柚子香る鮪のアボカド和え-レシピのメイン写真

柚子香る鮪のアボカド和え

ひとまみお
ひとまみお @cook_40054659

アボカドが苦手な私もこれなら大好き!
このレシピの生い立ち
さっぱりさせる為に、お庭の柚子を絞ったら大成功でした!

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さっぱりさせる為に、お庭の柚子を絞ったら大成功でした!

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柚子香る鮪のアボカド和え

ひとまみお
ひとまみお @cook_40054659

アボカドが苦手な私もこれなら大好き!
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さっぱりさせる為に、お庭の柚子を絞ったら大成功でした!

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材料

2〜3人分
  • 鮪のお刺身 1/2さく位
  • アボカド 1個
  • 柚子 1/2個
  • わさび(チューブでOK) 少々
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切り、種をとる。

    • 柚子香る鮪のアボカド和え作り方1写真
  2. 2

    スプーンですくい取り、裏ごしする。

    • 柚子香る鮪のアボカド和え作り方2写真
  3. 3

    裏ごししたアボカドに柚子の絞り汁を混ぜる。

    • 柚子香る鮪のアボカド和え作り方3写真
  4. 4

    角切りした鮪のお刺身と和えて、わさび醤油を混ぜて出来上がり♪

    • 柚子香る鮪のアボカド和え作り方4写真
  5. 5

    すぐに和えない時は、空気が入らないようにアボカドにラップをピタッとつけておく。

    • 柚子香る鮪のアボカド和え作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドの色が悪くなるので、食べる直前に作って下さいね!

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ひとまみお
ひとまみお @cook_40054659
2015/02/22 12:27に公開
高3と中3の男の子のママです。家族みんなの食べ物の好みが違うので毎日メニューに苦労しています!
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