～プロローグ～
チョコレート、バターを溶かし、クリームチーズを室温に戻しておく

・第一章～ボトム～
まずボトム作りです
ビスケットをミキサーにかけ粉にしてふるいにかけます。
すっごい粉々で大丈夫です。

・ボトム(2)
ふるいにかけたビスケット粉を型にいれ溶かしたバターを加えよく練り、ギューっとおしつけるように型に敷きます

・ボトム(3)
平らに敷いたら冷蔵庫で冷やしておきます。

・第二章～生地～
耐熱容器に牛乳、レモン汁、ゼラチン粉をいれて電子レンジで温めて溶かします。

・生地(2)
ボールにクリームチーズ、砂糖を加えハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます

ここでクリームチーズを室温に戻しておかないとすっごく混ぜにくくなります。室温に戻しておいても少々固いので気合いで混ぜます

・生地(3)
生地(2)へ生地(1)の液と生クリームを加えよーく混ぜます。
好みでバニラエッセンスを加えて下さい。

・最終章～型へ出撃～
ここまでで作った生地を冷やしておいたケーキ型へ半分流し込みます、
ここから時間との勝負です。

・型へ出撃(2)
残った半分の生地に溶かしておいたチョコレートをいれ、手早く混ぜ、ケーキ型へ流し込みます。

～エピローグ～
冷蔵庫で3時間冷やし固める。