鰹節いっぱい！かぼちゃの煮物

鰹節いっぱい！かぼちゃの煮物

みっくママ @cook_40034366

かつおと昆布の出しで美味しく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
だしをとるのが面倒だったので、一度やってからずっとこのやり方になりました。

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かつおと昆布の出しで美味しく仕上がります☆
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材料

かぼちゃ大4分の1
かつおぶし大きくひとつかみ
昆布５cm位
だし醤油大さじ１・1/2か２
お水１００ｃｃ

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作り方

1

かぼちゃをカットし、圧力鍋に入れてお水100cc・昆布・だし醤油を入れ、全体にかぶるように鰹節をわさっと振り掛けます。
2

火にかけ、５分加圧後３０分放置して出来上がりです
3

仕上げに花かつおかけました。
4

圧力鍋が無い場合はレンジで加熱するのも時短になり簡単です！
量にもよりますが3分〜5分加熱で完成します☆

コツ・ポイント

鰹節はいっぱいかけて下さい！

食べるときは除いも良いけど、かぼちゃにしっかりまとわりついてるので、一緒に食べてもいいです。

うちはかつお節が人気です。

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みっくママ @cook_40034366

2007/08/11 04:22に公開

夫と21歳大学生（ゴマアレルギー有）の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。