ピーマンのおかか炒め

Name: ピーマンのおかか炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ２個; おかか １パック; すりゴマ（黒） 小さじ１～２; ごま油 大さじ１; 黒酢 小さじ１～２; 塩 少々

mealあらびき粉 @cook_40054632

節約簡単スピードレシピ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして昔作ってました。その改良版とでもいいましょうか。
お弁当以外でも、日常の食卓の片隅にでも紛れ込ませて頂ければ幸いです笑

あと、ピーマンの救済にも…

ピーマンのおかか炒め

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あと、ピーマンの救済にも…

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材料

１人分

ピーマン２個
おかか１パック
すりゴマ（黒）小さじ１～２
ごま油大さじ１
黒酢小さじ１～２
塩少々

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作り方

1

ピーマンは種を取り
細切りにする。フライパンに油を熱しピーマンを炒める。油が回ったらおかかを投入。おかかごと炒める。
2

おかかが焦げすぎないよう注意しながら炒めること１分、塩少々と黒酢を入れ更にもう１分炒める。
3

最後にすりゴマをぱらぱらと振りさっとかき混ぜひと炒めして皿に盛る。

コツ・ポイント

ピーマンはあまり太くない方が味も回るしおしゃれな感じ。
おかかが黒くなりすぎないように気を付けます。

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つくれぽ

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2015/02/26 02:23に公開

主に１～２人世帯応援レシピ。節約、簡単、健康志向１つのコンロや鍋フライパンでできるものとか添加物少なめを意識したり写真のお焼きが本体という噂なんかいろいろやってます家庭料理技能検定３級料理検定１級菓子検定３級など独立した子どもたちとかが簡単に作れて栄養もとれるレシピと思ったけど本人たちはあんまり見てくれず…（´・ω・｀）

このレシピのキーワード

炒めものピーマン

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