豚かたまり肉のＢＢＱソース

豚かたまり肉のＢＢＱソース-レシピのメイン写真

豚かたまり肉のＢＢＱソース

LYmom @cook_40075372

３ステップで簡単にＢＢＱソースを。
このレシピの生い立ち
家で手軽にＢＢＱソースのお肉が食べたかっただけなんです・・・濃い味好みの我が家ではなかなか好評でした

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材料

３～４人分

豚ブロック肉 400～500g
◎ケチャップ大さじ3～4
◎ウスターソース大さじ1
◎しょうゆ・砂糖・酒各大さじ1
◎おろしにんにく 1/2～１片分
◎塩・こしょう適量
◎水大さじ2～4

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩・こしょうしておきます。せっかくのブロック肉なので1.5cm厚さくらいあるといいかも。
2

◎の材料を全て混ぜておきます。
水の量はお好みで♪
3

フライパンで１の豚肉を焼きます。
もうちょっと焼きたいなーくらいのタイミングで２を投入。
時々お肉を返しながらソースをからめ、いい感じに煮詰まってきたらできあがり♪

コツ・ポイント

お肉はブロックじゃなくてもおいしいと思います。薄切り肉に野菜を巻いたり、鶏肉を使ったり、幅広くイケます。

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LYmom

LYmom @cook_40075372

2008/06/04 06:46に公開

簡単にできることがなにより大事！ついでに、短時間かつおいしくできれば文句なし。そんな不器用専業主婦の覚書的レシピです。

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