豚肉とキャベツのだしオーリオパスタ
キャラメリーナ @cook_40027092
よけいなものを入れず、だしとオリーブオイルの香りを楽しむあっさり美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタのだし役には、コンソメ、ベーコン、昆布茶などいろいろありますが、今回は天然の美味しさが詰まっているだしパックを使ってみました。
豚肉とキャベツのだしオーリオパスタ
よけいなものを入れず、だしとオリーブオイルの香りを楽しむあっさり美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタのだし役には、コンソメ、ベーコン、昆布茶などいろいろありますが、今回は天然の美味しさが詰まっているだしパックを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用しただしパック。あごだしです。通常はパックのままだしとりに使いますが、袋を破いてそのまま加えても美味しい！
-
- 2
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。豚肉は１～２ｃｍに切る。にんにくはみじん切り。
- 3
たっぷりの湯に塩を加えてパスタをゆでる。表示の１分マイナスのアルデンテで。
- 4
パスタがゆであがる1分前になったらキャベツも加えさっとゆでる。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと豚肉を炒める。続いて<４>のパスタ＆キャベツも加え、パスタのゆで汁おたま1杯と■を入れよくからめる。
コツ・ポイント
だしパックは種類によって塩分が含まれているものもあるので、そのときは塩を控えます。
つくれぽ
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