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豚ロースのブルーチーズソース
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豚ロースのブルーチーズソース-レシピのメイン写真

豚ロースのブルーチーズソース

akikoworld
akikoworld @cook_40055062

豚肉にブルーチーズは良く合います♡ワインのおつまみにもいいですね〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅で忘れられたブルーチーズ活用

豚肉にブルーチーズは良く合います♡ワインのおつまみにもいいですね〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧
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豚肉にブルーチーズは良く合います♡ワインのおつまみにもいいですね〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧
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材料

  • 豚ロース 800g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大2
  • ソース
  • ブルーチーズ 50g
  • 生クリーム 100cc
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉をお好みの大きさに切る。
    塩こしょうし小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚ロースをカリッと焼く(中まで火を通してください)
    焼けたら、器に盛りつける。

  3. 3

    豚肉を焼いたフライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り、ブルーチーズを入れて溶かしながら生クリームを加え入れる。

  4. 4

    生クリームのなかでブルーチーズが全て溶けトロミが付き始めたら味見をしながら塩こしょうで調え火を止める。

  5. 5

    豚ロースにブルーチーズのソースをかけていただく。

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akikoworld
akikoworld @cook_40055062
2015/02/26 09:54に公開

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