卵を固ゆでに茹でて皮を剥いたら半分に切って、４個分の黄身は別のボールに入れ、残った白身５個分、黄身１個分をおおきめのベールにいれ、フォークなどで細かくマッシュする。

アボガドの半量をマッシュ、半量を細かく角きりにして１に加えざっくり混ぜ合わせる。

☆の材料を加えてざっくり混ぜたら具はもうできあがり！！☆

後はお好みでレタスをひいてこんもりと具をのせてサンドしてください。今回はレタス、具、ハムにしました。ラップで包んでしばらくおき、カットすると具となじんで私は好きです。

＊残った黄身は角切りにしたトマトやセロリをマヨで合えその夜の家族のサラダにしました。大体私は具が余るのでそれも混ぜちゃえばボリュームたっぷりな一品になりますよ＾＾ｂ