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適当だけど美味しい!お鍋用つくね
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適当だけど美味しい!お鍋用つくね-レシピのメイン写真

適当だけど美味しい!お鍋用つくね

こまこまこっこ
こまこまこっこ @cook_40055130

お鍋に!しゃぶしゃぶに!
簡単手作りのつくねは美味しさアップしてくれますよー!
このレシピの生い立ち
スーパーで出来合いのつくねが売っていなくて、しかしどうしても鍋に入れたくて、即席で作ったら子どもにも旦那にも大好評でした!

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簡単手作りのつくねは美味しさアップしてくれますよー!
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適当だけど美味しい!お鍋用つくね

こまこまこっこ
こまこまこっこ @cook_40055130

お鍋に!しゃぶしゃぶに!
簡単手作りのつくねは美味しさアップしてくれますよー!
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材料

3人分
  • 鶏ももひき肉 200gくらい
  • 人参 1/6本
  • すりおろししょうが ひとかけ弱
  • 塩、コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    人参は千切りし、更にみじん切りにする。
    しょうがはすりおろす。
    チューブのしょうがでもOK。

  2. 2

    ボールに、鶏ももひき肉と人参、しょうが、片栗粉を入れ、塩コショウも加えてよくこねて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉を入れることで、ちょうどよいツナギになります。分量より入れすぎると固くなるので、加減してください。
よく練って、力を入れずに片手でだんごが作れるくらいがベストです。
塩麹パウダーがあれば加えてみてください。美味しさアップ!

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こまこまこっこ
こまこまこっこ @cook_40055130
2015/02/24 14:07に公開
料理は元々苦手でしたが、子どもが産まれ、手作り料理がんばってます。でも手間のかかる料理はなかなか時間がとれず、ワーママなので、時短専門です。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

つくね ひき肉 片栗粉 にんじん 鶏もも肉

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