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セクシー煮豚♡♡♡
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セクシー煮豚♡♡♡-レシピのメイン写真

セクシー煮豚♡♡♡

けんこりん
けんこりん @cook_40075532

お肉もお野菜も沢山食べて欲しい時にはぜひ☆ボリュームのある。でもヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたので、私も作るようになりました。

お肉もお野菜も沢山食べて欲しい時にはぜひ☆ボリュームのある。でもヘルシーな一品です。
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けんこりん
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お肉もお野菜も沢山食べて欲しい時にはぜひ☆ボリュームのある。でもヘルシーな一品です。
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材料

4人分
  • ●豚 300g
  • ●しょうが 15g
  • ●にんにく 1片
  • ●塩 少々
  • ●酒 大さじ1
  • レタス お好みで
  • 玉ねぎ お好みで
  • 薬味(しょうが) お好みで
  • たれ【ポン酢など】
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作り方

  1. 1

    鍋に●の材料をすべて入れ、お肉がかぶさるくらいの水を入れ火にかける。灰汁を取りながら、おおよそ30分くらいゆでる。
    茹で上がったら、煮汁につけて冷ます。

  2. 2

    冷めた煮豚を薄く切り、お好みのお野菜を添えて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉はどの部位でもOKです。今回は肩ロースで作っております。
脂身を避けたい場合は、もも肉がおすすめです。

お肉は冷めてから切ってください。薄く上手に切れます。

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けんこりん
けんこりん @cook_40075532
2008/05/31 12:47に公開
美味しい物大好き!!です。ブログhttp://ameblo.jp/dondonwankosoba/
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 レタス にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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