サラダドレッシング☆かけずにあえて！
kitty_m3 @cook_40042379
サラダドレッシング。かけないで、あえた方が美味しいと思うのです。野菜もちょっとしんなりして、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
全体に味がほしい！でも、そうするとかけすぎてしまう・・・。ということで、あえました。お皿にドレッシングが残らなくなりました。
サラダドレッシング☆かけずにあえて！
サラダドレッシング。かけないで、あえた方が美味しいと思うのです。野菜もちょっとしんなりして、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
全体に味がほしい！でも、そうするとかけすぎてしまう・・・。ということで、あえました。お皿にドレッシングが残らなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに、ドレッシングを入れる。かける時よりずっと少なめで。
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- 2
サラダをいれ、手であえる。『手』がおすすめ。ちょっとしんなりするまで。
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- 3
かる〜くしぼるような感じで、余分な水分を落としてからお皿へ。ぎゅっとしぼらないで。
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- 4
角切りトマトなど、混ぜこみたくない具材を、ボールへ入れてあえる。ドレッシングはほんの少しだけどこれで十分。
-
- 5
トッピングをのっける。本日はかにかまです。
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- 6
写真は、「ベビーリフに市販のバルサミコドレッシング。かにかまのせて、からすみパウダーふりふり」です。
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コツ・ポイント
ドレッシングは少なめに。お箸であえてもいいですが、手のほうが、「ちょっとしんなりしてきた」タイミングが分かりやすく、盛りつけしやすいです。
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