CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤの酢味噌おかか和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤの酢味噌おかか和え-レシピのメイン写真

ゴーヤの酢味噌おかか和え

kigiri
kigiri @cook_40051424

かつお節と胡麻を加えた酢味噌と、ゴーヤの苦みがクセになる一品です。簡単に作れるスピードメニュー♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと酢味噌だけでは物足りず、かつお節とすり胡麻も加えて食べたら美味しかったので、ゴーヤがあると必ずこれを作るようになりました。

かつお節と胡麻を加えた酢味噌と、ゴーヤの苦みがクセになる一品です。簡単に作れるスピードメニュー♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと酢味噌だけでは物足りず、かつお節とすり胡麻も加えて食べたら美味しかったので、ゴーヤがあると必ずこれを作るようになりました。

もっと読む

ゴーヤの酢味噌おかか和え

kigiri
kigiri @cook_40051424

かつお節と胡麻を加えた酢味噌と、ゴーヤの苦みがクセになる一品です。簡単に作れるスピードメニュー♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと酢味噌だけでは物足りず、かつお節とすり胡麻も加えて食べたら美味しかったので、ゴーヤがあると必ずこれを作るようになりました。

かつお節と胡麻を加えた酢味噌と、ゴーヤの苦みがクセになる一品です。簡単に作れるスピードメニュー♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと酢味噌だけでは物足りず、かつお節とすり胡麻も加えて食べたら美味しかったので、ゴーヤがあると必ずこれを作るようになりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本(約140g)
  • かつお節 1~2g
  • ●味噌 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●白すりゴマ 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに●印をあわせておく。
    ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り除き、2~3㎜幅に薄くスライスする。

  2. 2

    ゴーヤは熱湯でサッと塩茹でし、水にさらしてザルに上げる。
    その後、水気を絞る。

  3. 3

    1.のボウルにゴーヤとかつお節を入れて和えれば出来上がり♪
    冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

ゴーヤは薄めにスライスが和えやすく、しんなり美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kigiri
kigiri @cook_40051424
2011/09/08 09:43に公開
夫と2人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、 転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 納豆青じそスパゲティ
  2. みかんのレアチーズケーキ
  3. お弁当に☆うずら・ちくわチーズくるくる
  4. 鰻の肝煮
  5. 甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮
  1. しらすと茹でキャベツの絶品サラダ
  2. 茹で卵deハロウィンかぼちゃ★キャラ弁に
  3. ■うま旨♪キャベツのねぎごま油和え■
  4. あと1品!簡単ちくわの炒め=ごままぶし=
  5. 朝!たまごかけごはん!
  6. Flora's Buffalo Chicken Dip
  7. Bean Dip / Salsa
  1. まろやか?ミックスジュース
  2. 炊飯器で作る大根もち
  3. サラダドレッシング☆かけずにあえて!
  4. 食べるポン酢☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17696372
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close