トマトは横半分に切り、縦に5mmくらいにスライスする。
玉ねぎは薄くスライスし、塩をふっておく。
大葉は千切り。

ボールに●を混ぜておく。

皿にトマトをまわりから花びらのように並べ、真ん中に玉ねぎをのせ、大葉は散らす。
②のドレッシングをまわしかけ、冷蔵庫で冷やす。