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ピリ辛ゴマボナーラ
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ピリ辛ゴマボナーラ-レシピのメイン写真

ピリ辛ゴマボナーラ

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

マルちゃん正麺ゴマだれ冷しを使った、さっぱり、でもコクがあるピリ辛ゴマボナーラ！
このレシピの生い立ち
チーズとキムチのW発酵食品を使った新しいゴマボナーラ^ ^ 更に黒胡椒とラー油でまたまたWな辛さです^ ^

マルちゃん正麺ゴマだれ冷しを使った、さっぱり、でもコクがあるピリ辛ゴマボナーラ！
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チーズとキムチのW発酵食品を使った新しいゴマボナーラ^ ^ 更に黒胡椒とラー油でまたまたWな辛さです^ ^

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材料

1人分
  • マルちゃん正麺ゴマだれ冷し 一袋
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 卵黄 一個分
  • ハム 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 刻みにんにく 1/2かけ
  • キムチ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • 輪切り唐辛子 少量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    ハムと輪切り唐辛子とにんにくをオリーブオイルでじっくり炒める

  2. 2

    マルちゃん正麺のごまだれスープと卵黄一個分、粉チーズ、炒めた1を油ごとボウルにあける

  3. 3

    マルちゃん正麺を約4分弱茹でる

  4. 4

    茹であがったら、麺をボウルにあけ分量外のオリーブオイルをかけて、麺とソースをよく混ぜる

    • ピリ辛ゴマボナーラ作り方4写真
  5. 5

    麺をもり、キムチ、白髪ねぎ、黒胡椒、ラー油をおこのみでトッピングして出来上がり^ ^

    • ピリ辛ゴマボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

麺とソースを混ぜる前にオリーブオイルを少し垂らせば麺が滑らかにからみますよ♪

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
2015/02/26 13:27に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす！
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このレシピのキーワード

ハム にんにく キムチ トウガラシ 卵黄

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