ドライカレー?でパン
じゃがいもがなかったので・・・。ごはんで代用しました。カレーライスパンって話題になってましたよね?だからいいかなっと。材料多すぎですが、中身は好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
カレーパンを作り始めてから、じゃがいも・にんじん・ひき肉が冷蔵庫にないことに気がついた!!でもカレーパンを諦められなかったので、仕方なく、じゃがいもの代わりに同じデンプンのごはん。ひき肉の代わりにパパのおつまみ=サラミ。意外とおいしいパンになりましたよ♪焼いても揚げてもお好みでどうぞ。(両方カロリーは高いと思います・・・)
ドライカレー?でパン
じゃがいもがなかったので・・・。ごはんで代用しました。カレーライスパンって話題になってましたよね?だからいいかなっと。材料多すぎですが、中身は好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
カレーパンを作り始めてから、じゃがいも・にんじん・ひき肉が冷蔵庫にないことに気がついた!!でもカレーパンを諦められなかったので、仕方なく、じゃがいもの代わりに同じデンプンのごはん。ひき肉の代わりにパパのおつまみ=サラミ。意外とおいしいパンになりましたよ♪焼いても揚げてもお好みでどうぞ。(両方カロリーは高いと思います・・・)
作り方
- 1
カレールー(2片)をすりおろし、カレー粉にしておく。
- 2
強力粉~ドライイーストをHBにセットして、パン生地コース開始。生地が出来るまでに中身を作っておく。
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、サラミも細かくしておく。
- 4
オリーブ油で炒めて、ケチャップ・ソース・マヨネーズ・カレー粉で味付け。
- 5
ごはんを加え、均一になるように炒める。お好みで、山椒・塩コショウ・タバスコで味を調えてください。
- 6
炒めた具は、あら熱がとれたら10等分にしておく。パン生地も出来上がったら10等分してラップをかぶせてベンチタイム。(10分くらい)
- 7
パン生地で具を包んで、パン粉をつけ、40℃で30分2次発酵。
- 8
今回は半分揚げて、半分焼きます。
5個は170℃でキツネ色になるまで揚げて完成! - 9
残りの5個は十字に切れ目を入れて、MIXチーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで13分焼きます。
コツ・ポイント
今日は子供用に買っておいた「こくまろ甘口」しかなかったので、山椒・コショウ・タバスコを大量に投入しました。(うちは辛党なので)甘口が好きな方は、香辛料は入れなくていいと思います。ケチャップはハインツがオススメです♪
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