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ドライカレー?でパン
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ドライカレー?でパン-レシピのメイン写真

ドライカレー?でパン

ちゃは子
ちゃは子 @cook_40070802

じゃがいもがなかったので・・・。ごはんで代用しました。カレーライスパンって話題になってましたよね?だからいいかなっと。材料多すぎですが、中身は好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
カレーパンを作り始めてから、じゃがいも・にんじん・ひき肉が冷蔵庫にないことに気がついた!!でもカレーパンを諦められなかったので、仕方なく、じゃがいもの代わりに同じデンプンのごはん。ひき肉の代わりにパパのおつまみ=サラミ。意外とおいしいパンになりましたよ♪焼いても揚げてもお好みでどうぞ。(両方カロリーは高いと思います・・・)

じゃがいもがなかったので・・・。ごはんで代用しました。カレーライスパンって話題になってましたよね?だからいいかなっと。材料多すぎですが、中身は好みでいいと思います。
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カレーパンを作り始めてから、じゃがいも・にんじん・ひき肉が冷蔵庫にないことに気がついた!!でもカレーパンを諦められなかったので、仕方なく、じゃがいもの代わりに同じデンプンのごはん。ひき肉の代わりにパパのおつまみ=サラミ。意外とおいしいパンになりましたよ♪焼いても揚げてもお好みでどうぞ。(両方カロリーは高いと思います・・・)

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ドライカレー?でパン

ちゃは子
ちゃは子 @cook_40070802

じゃがいもがなかったので・・・。ごはんで代用しました。カレーライスパンって話題になってましたよね?だからいいかなっと。材料多すぎですが、中身は好みでいいと思います。
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カレーパンを作り始めてから、じゃがいも・にんじん・ひき肉が冷蔵庫にないことに気がついた!!でもカレーパンを諦められなかったので、仕方なく、じゃがいもの代わりに同じデンプンのごはん。ひき肉の代わりにパパのおつまみ=サラミ。意外とおいしいパンになりましたよ♪焼いても揚げてもお好みでどうぞ。(両方カロリーは高いと思います・・・)

じゃがいもがなかったので・・・。ごはんで代用しました。カレーライスパンって話題になってましたよね?だからいいかなっと。材料多すぎですが、中身は好みでいいと思います。
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カレーパンを作り始めてから、じゃがいも・にんじん・ひき肉が冷蔵庫にないことに気がついた!!でもカレーパンを諦められなかったので、仕方なく、じゃがいもの代わりに同じデンプンのごはん。ひき肉の代わりにパパのおつまみ=サラミ。意外とおいしいパンになりましたよ♪焼いても揚げてもお好みでどうぞ。(両方カロリーは高いと思います・・・)

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材料

10個分
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • ショートニング 30g
  • カレー粉 大さじ 2
  • 卵 1個(約50g)
  • 牛乳 約120g(卵+牛乳=170g)
  • ドライイースト 小さじ 1
  • *玉ねぎ 1/2個
  • *サラミ 30g
  • *カレー粉 大さじ 3
  • *オリーブ油 小さじ 1
  • *ケチャップ 小さじ 2
  • *ソース 小さじ 1
  • *マヨネーズ 小さじ 1
  • *山椒 少々
  • *塩コショウ 少々
  • *タバスコ 数滴
  • *ごはん 200g
  • MIXチーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    カレールー(2片)をすりおろし、カレー粉にしておく。

    • ドライカレー?でパン作り方1写真
  2. 2

    強力粉~ドライイーストをHBにセットして、パン生地コース開始。生地が出来るまでに中身を作っておく。

    • ドライカレー?でパン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、サラミも細かくしておく。

    • ドライカレー?でパン作り方3写真
  4. 4

    オリーブ油で炒めて、ケチャップ・ソース・マヨネーズ・カレー粉で味付け。

    • ドライカレー?でパン作り方4写真
  5. 5

    ごはんを加え、均一になるように炒める。お好みで、山椒・塩コショウ・タバスコで味を調えてください。

    • ドライカレー?でパン作り方5写真
  6. 6

    炒めた具は、あら熱がとれたら10等分にしておく。パン生地も出来上がったら10等分してラップをかぶせてベンチタイム。(10分くらい)

    • ドライカレー?でパン作り方6写真
  7. 7

    パン生地で具を包んで、パン粉をつけ、40℃で30分2次発酵。

    • ドライカレー?でパン作り方7写真
  8. 8

    今回は半分揚げて、半分焼きます。
    5個は170℃でキツネ色になるまで揚げて完成!

    • ドライカレー?でパン作り方8写真
  9. 9

    残りの5個は十字に切れ目を入れて、MIXチーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで13分焼きます。

    • ドライカレー?でパン作り方9写真

コツ・ポイント

今日は子供用に買っておいた「こくまろ甘口」しかなかったので、山椒・コショウ・タバスコを大量に投入しました。(うちは辛党なので)甘口が好きな方は、香辛料は入れなくていいと思います。ケチャップはハインツがオススメです♪

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ちゃは子
ちゃは子 @cook_40070802
2008/05/30 13:21に公開
かつてはパン作りに凝っていたのですが。オーブンが壊れて以降、すっかり怠けておりまして。最近は、テキ屋さんだった「父ちゃん」のレシピを、自分でも作れるように保存しておこうと思いつきまして、夕飯作ってくれてるのを邪魔しながら、ここにアップしております(笑)
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このレシピのキーワード

パン ドライカレー 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 カレー粉 チーズ 玉ねぎ サラミ 山椒 ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685346
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