アスパラは３センチくらいに切り、レンジで１分（５００Ｗ）チンする。
★の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

フライパンに湯を沸騰させ、一口大に切った豚肉を５～６分茹でる。
茹で上がった豚とアスパラを交互に串に刺す。

フライパンをキッチペーパーで拭き、串に刺した豚をカリカリになるまでじっくりと焼く。（途中、どんどん油が出て来るのでキッチンペーパーで吸い取りながら焼く）

カリカリに焼けたら、★のタレを加え、絡める。
お皿に盛り、残ったタレも豚にかける。
完成♪