豆腐は軽く水きりしておく。ニラは１ｃｍに切る。

熱したフライパンにゴマ油をひき、キムチを炒める。豆腐をつぶしていれ、調味料をいれ強火で水分を飛ばしながら炒る。最後にニラをいれさっといためる。