カボチャは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジで600wで5分加熱する。

①の加熱が終わったら火傷に気をつけて、熱いうちにフォークやマッシャーで潰す。

ロースハムは1cm幅に切る。カボチャの粗熱が取れたら、きゅうり・ハム・●の調味料を加えてよく和える。