ニンジンを細切り、ピーマンは細かく切ります。

たらこの身をほぐして、皮を除きます。

ニンジンをフライパンで炒めます。
しんなりとしたら、ピーマンを加えて、さらに炒めます。

全体に火が通ったら、たらこを加え、少量の醤油で味を調えて、もう少し炒めます。
たらこの色が変わったら出来上がり！