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米粉のカボチャドーナツ
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米粉のカボチャドーナツ-レシピのメイン写真

米粉のカボチャドーナツ

クックC5TDFY☆
クックC5TDFY☆ @cook_40074996

カボチャの甘味がおいしい、しっとりドーナツです
このレシピの生い立ち
米粉でしっとり食感のドーナツを作りたくて色々と試してみました。

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米粉のカボチャドーナツ

クックC5TDFY☆
クックC5TDFY☆ @cook_40074996

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米粉でしっとり食感のドーナツを作りたくて色々と試してみました。

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材料

3個分
  • ☆共立食品米の粉 50㌘
  • ☆片栗粉 10㌘
  • ☆ベーキングパウダー 2㌘
  • 冷凍カボチャ 正味50㌘
  • ★豆乳(固形分8%) 35㌘
  • ★砂糖 20㌘
  • ★なたね油 10㌘
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールへ入れ、混ぜておく

  2. 2

    冷凍カボチャをレンジで温め、ペースト状につぶす(皮は除く)

  3. 3

    ★の材料を全てボールへ入れ、油が全体になじむまでよく混ぜる

  4. 4

    1に2と3を入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜる

  5. 5

    4を保存用袋などに入れ、型に絞り入れる

  6. 6

    170度に温めたオーブンで20分間焼く

コツ・ポイント

カボチャの甘味で砂糖は加減してください。3の工程で油をしっかりなじませることがポイントです。

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クックC5TDFY☆
クックC5TDFY☆ @cook_40074996
2015/02/23 02:56に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ 豆乳 片栗粉 冷凍かぼちゃ 米

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