ピーマンのための☆和風チンジャオロース

Name: ピーマンのための☆和風チンジャオロース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 小6個; 牛肉うすぎり 100g; たけのこ 適量; 酒 小さじ１; 砂糖 小さじ１; しょうゆ 小さじ２

じろじろ @jirojiro2002

ピーマンたっぷり！！もりもり食べれます！おいしい！簡単！和風チンジャオロースって・・・・もうチンジャオロースではなくなっているかも知れませんが。。。←たけのこなしの写真です。
このレシピの生い立ち
道の駅でピーマンをたくさん買ったので！実家のレシピを再現！！結局2人分作って一人で食べてしまいました。ってことは、ピーマン6個も食べちゃった。

ピーマンのための☆和風チンジャオロース

じろじろ @jirojiro2002

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材料

2人分

ピーマン小6個
牛肉うすぎり 100g
たけのこ適量
酒小さじ１
砂糖小さじ１
しょうゆ小さじ２

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作り方

1

ピーマン、たけのこ、牛肉は千切りにする。牛肉は、大さじ１くらいのお酒につけておく。
2

牛肉を炒めて、水分が出たら取っておく。炒めおわったら、たけのこ、ピーマンを入れ、酒、砂糖、しょうゆで味付けをして炒める。
3

コツ・ポイント

ピーマンは、種を取った後1/2か1/3くらいに切って、上から押しつぶして平らにして千切りにするとうまくいきます。お肉を片栗粉にまぶしたりいろいろ調味料と足してみましたが、おいしいしょうゆでおいしいお酒を使ってシンプルに作ったこのレシピが、なかなかGOOD！！！です。

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じろじろ @jirojiro2002

2007/08/07 12:51に公開

クックパッド歴24年　やっとアイコン変えました誰かわからなくなったらと心配しましたが、誰も探してないかしら？笑子供がまだ小さい頃、クックパッドにはまり、沢山の出会いがありました！みなさん元気にされてますか？そんな、じろじろも50代（汗）これからものんびりとクックパッドライフを楽しんでいきたいと思います！よろしくお願いします♡👇何かわからないけど、消せない笑✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91

このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉たけのこピーマン酒

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