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ウインナーチリw-レシピのメイン写真

ウインナーチリw

deityandi
deityandi @cook_40075684

シンプルなチリソースです。ネギだっぷりでシャキシャキの歯ごたえがいいです。
このレシピの生い立ち
エビチリ作りたかったんですが、エビ無かったのでウインナーで代用しました。

シンプルなチリソースです。ネギだっぷりでシャキシャキの歯ごたえがいいです。
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エビチリ作りたかったんですが、エビ無かったのでウインナーで代用しました。

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ウインナーチリw

deityandi
deityandi @cook_40075684

シンプルなチリソースです。ネギだっぷりでシャキシャキの歯ごたえがいいです。
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エビチリ作りたかったんですが、エビ無かったのでウインナーで代用しました。

シンプルなチリソースです。ネギだっぷりでシャキシャキの歯ごたえがいいです。
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エビチリ作りたかったんですが、エビ無かったのでウインナーで代用しました。

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材料

2人分
  1. ☆ウインナー 5本前後
  2. ☆ネギのみじん切り 一本分
  3. ☆椎茸のみじん切り 2~3個分
  4. ☆グリーンピース(水煮) 好きなだけ
  5. ○ニンニクのみじん切り 1片分
  6. ○生姜のすりおろし 小さじ2
  7. □ケチャップ 大さじ3程度
  8. □水 200ml
  9. □ウェイパー 適量
  10. 油 大さじ1
  11. タバスコ、チリパウダー お好み
  12. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し○を入れて、香りを引き出す。
    ウインナーは斜め二つに切るのをお勧めします。

  2. 2

    1に☆を投入して火を通す。火が通ったら□を入れて更に加熱する。

  3. 3

    火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
    お好みでタバスコ、チリパウダーを入れて完成。

コツ・ポイント

ニンニクは包丁の腹でつぶした後みじん切りにすると、香りがよく出ます。スパイスの入れ過ぎに注意してください。

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deityandi
deityandi @cook_40075684
2011/09/06 15:01に公開
はじめまして。一人暮らしで、自炊をしています。初心者ですがよろしくお願いします。
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