タコチャンとながいもの揚げだし
豆腐にあきたら、たまには(。-∀-。)
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近くの居酒屋であった感じです♡
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長いもは1㎝厚さに切って一口大に。タコチャンも一口大に。タコチャンの水気はとって下さい。油飛んでくるので(´・_・`)
粉をポリ袋に入れて、シャカシャカポテトみたく振って材料にまぶして下さい。後で余分な粉ははたいて落として下さい。
170〜180℃の油で色が付くまで揚げて下さい
☆を合わせて鍋で一煮立ちさせて下さい
イモとタコチャンをお皿に乗せて、☆をかけたら完成です♡
粉は片栗粉だけでもオケです♡でも、から揚げとかするのも米粉が入ってる方がカリッと揚がります(´ω`)♡
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