＊簡単＊さつまいも甘煮で芋羊羹
ミルキー苺 @cook_40069205
皮つきのさつまいも甘煮が
簡単に『和sweets』に大変身～！
ダイエット中のおやつ
お子様のおやつにいかがですか
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある野菜で素朴な『和sweets』が作ってみたくなって、思い付きで作ってみたら大ヒットでした！
＊簡単＊さつまいも甘煮で芋羊羹
皮つきのさつまいも甘煮が
簡単に『和sweets』に大変身～！
ダイエット中のおやつ
お子様のおやつにいかがですか
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある野菜で素朴な『和sweets』が作ってみたくなって、思い付きで作ってみたら大ヒットでした！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い皮つきのまま１cm位の輪切りにして、それを４等分にカットする
★の調味料を入れて火にかける
-
- 2
沸騰したら中火にして15分煮ます(時々あくを取りながら)
加熱時間はさつまいもが柔らかく煮崩れるまで調節してください
-
- 3
鍋の中身を熱いうちに汁ごとミキサーに入れ、粉寒天を振り入れてスイッチオン！
(火傷に注意しながら素早くお願いします) -
- 4
容器に流し入れ表面を平らにして、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます
-
- 5
冷蔵庫に入れてから２～３時間後…
固まったのを確認してから -
- 6
容器から取り出し切り分けたら出来上がりです！
-
- 7
煮溶かす寒天の場合は
火を止める２分くらい前に粉寒天を４g振りいれ１～２分かき混ぜながら加熱します -
- 8
火からおろし素早くミキサーに入れ攪拌します
-
- 9
容器に流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫にいれ冷やし固めます
-
コツ・ポイント
粉寒天の量は羊羹のお好みの固さに合わせて調節をしてください
固めが好き←粉寒天多めに
柔らかめが好き←粉寒天少なめに
つくれぽ
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