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豚肉とキャベツの味噌炒め
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豚肉とキャベツの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの味噌炒め

あゆたま8584
あゆたま8584 @cook_40075795

味噌の香りとキャベツの甘みがいい感じです♪
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お気に入りのレシピを自分好みにアレンジしました(*´д`*)

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豚肉とキャベツの味噌炒め

あゆたま8584
あゆたま8584 @cook_40075795

味噌の香りとキャベツの甘みがいい感じです♪
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • ☆しょうゆ・酒 各大1
  • キャベツ 200g
  • しょうが・にんにく 各1片
  • ★味噌・酒 各大2
  • ★砂糖・しょうゆ 各大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、☆のしょうゆ・酒 各大1をからめてしばらくおき、下味をつける。

  2. 2

    キャベツは大きめのざく切りにし、しょうが・にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    ★の味噌・酒 各大2と砂糖・しょうゆ 各大1を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、しょうが・にんにくを香りが出るまで炒め、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

  5. 5

    油を大1〜2ほど足し、キャベツを加えて炒め合わせ、キャベツがしんなりとしたら★を加えて混ぜ、強火でさっとからめて完成♪

コツ・ポイント

野菜をたくさんとりたい方は、キャベツ倍量でもいいと思います☆

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あゆたま8584
あゆたま8584 @cook_40075795
2011/09/08 03:05に公開
一男五女の六児の母です(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく 酒 豚薄切り肉 味噌 しょうが

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