ピーマンの肉詰めチーズのせ♥
chellycoo7 @cook_40071975
家族が大好物のピーマンの肉詰め。
ただの肉詰めでは面白くないのでチーズを乗せちゃいました♪
このレシピの生い立ち
スーパーの無料レシピ誌に載ってたレシピを参考にして作りました。
ピーマンが余った時に、挽肉さえあればチョコっと作るのにお手軽でいい一品です♪
ピーマンの肉詰めチーズのせ♥
家族が大好物のピーマンの肉詰め。
ただの肉詰めでは面白くないのでチーズを乗せちゃいました♪
このレシピの生い立ち
スーパーの無料レシピ誌に載ってたレシピを参考にして作りました。
ピーマンが余った時に、挽肉さえあればチョコっと作るのにお手軽でいい一品です♪
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作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種を取ります。
-
- 2
挽肉にマヨネーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
ピーマンの中の方に小麦粉を薄く塗り、②の種を詰めていきます。
-
- 4
魚焼きグリル（またはオーブントースター）にアルミホイルを敷き、その上に③を乗せ、ピザ用チーズをまぶします。
-
- 5
中弱火で５～６分ほど焼いてチーズがこんがりといい色に焼けたら取り出します。
ヤケドに注意。 -
- 6
お皿に盛り付けて、お好みでパセリをふりかけると見栄えします♪
-
コツ・ポイント
魚焼きグリルやトースターを使うとチーズがこんがり焼けて、ピーマンのシャキシャキ感も楽しめます♪
ピーマンを柔らかく食べたい場合はフライパンに少量の油を入れて中弱火で蓋をしてじっくり焼いてもOK！
お好みで挽肉に玉ねぎを混ぜ合わせても♪
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