チンゲン菜を葉と茎の部分に分けるように、等分に切る。
豆腐も大きめのさいの目切りにする。

水300ｃｃくらいにガラスープの素を入れて火を付ける。チンゲン菜を茎の部分から順に投入。

チンゲン菜の茎がしなっとなったら、豆腐を入れる。帆立を缶に入ってるお出しごと入れる。

ぐつぐつ煮えて来たら、塩コショウで味つけ。帆立の出しでかなり味が付いてるので、ほんとにアクセント程度でOKです。

最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！！