パスタをゆでるお湯を沸かし、湯の分量の一％の塩を入れる。表示時間どおりにゆで始める。

フライパンを熱する前に、よく振ったオイルソースを入れる。をかけ、5ミリ幅くらいに切ったベーコンを炒める。火が通ったら、5センチ幅に切ったルッコラの軸だけを炒める。

2にゆで上がったパスタとルッコラの葉、ゆで汁大さじ2位を入れ、火にかけて混ぜる。