豚肉と切り昆布の煮物

Name: 豚肉と切り昆布の煮物
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生切り昆布 ３５０ｇ; 豚こま切れ ２５０ｇ; ○水 ３００㏄; ○酒 大さじ１; ○砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ４

まさにおふくろの味！
甘辛煮物味で、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
スーパーで珍しく生の切り昆布発見！母の煮物を思い出しながら作ってみたら、めちゃウマかった。

材料

４～５人分

私は、テフロンのフライパンで脂身の多いこま肉を使ったので油不使用ですが、必要であれば２の段階で少し油をひいてください。
調味料は、いつもは目分量です。お好みで加減してください。

ぷりんぱ @cook_40026957

2007/07/31 00:23に公開

タイトルどおり、お菓子を作るのが好きなのも、パンを焼くのが好きなのも、ただ単に自分が好きなものをおいしくいっぱい食べたいから。それだけ。もちろん家族の喜ぶ笑顔もまたうれし。そんなこんなで、日々、何を作ろうか思案中。

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